内容简介：前言： 香料香精是现代工业体系中兼具高技术含量与高附加值的典型产业，其产品广泛应用于食品、日化、医药等领域，被誉为“产品的灵魂”。香料作为调配香精的基础，来源广泛，主要分为天然香料与合成香料两大类。其中，天然香料的定义与监管在全球范围内存在差异，中国、欧盟等市场对其原料来源与生产工艺均有明确规范，体现出对安全与品质的严格要求。 当前，全球香料香精市场持续增长，区域格局正经历结构性转移...
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