内容简介：前言 ： 山梨糖醇是市场规模最大的功能性糖醇。方便食品需求增多叠加居民对糖消费的健康担忧日益增加，推动全球山梨糖醇市场规模增长。尤其在发展中经济体，随着人口的快速增长、经济水平的持续提高及个人护理需求增长，山梨糖醇市场快速扩大。我国山梨糖醇行业竞争格局已较为成熟，其中山东天力产能遥遥领先。当前我国山梨糖醇产能以液体山梨糖醇为主，而结晶山梨糖醇由于生产壁垒较高...
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